Пищевая добавка E172
Обширный справочник пищевых добавок (в обиходе называемых Е) — красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей и др. Все, что потребуется знать о составе продуктов питания..
Пищевая добавка E172
Обширный справочник пищевых добавок (в обиходе называемых Е) — красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей и др. Все, что потребуется знать о составе продуктов питания..
Технологическая функция:
Оксиды железа (iron oxides)
1) оксид железа (+2, +3), черная (Iron oxide, black)
2) оксид железа (+3), красная (Iron oxide, red)
3) Оксид железа (+3), желтая (Iron oxide, yellow)