Пищевая добавка E470

Обширный справочник пищевых добавок (в обиходе называемых Е) — красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей и др. Все, что потребуется знать о составе продуктов питания..

Пищевая добавка E470

Обширный справочник пищевых добавок (в обиходе называемых Е) — красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей и др. Все, что потребуется знать о составе продуктов питания..
Технологические функции:

Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония (salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4))