Пищевая добавка E450
Обширный справочник пищевых добавок (в обиходе называемых Е) — красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей и др. Все, что потребуется знать о составе продуктов питания..
Пищевая добавка E450
Обширный справочник пищевых добавок (в обиходе называемых Е) — красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов, антиокислителей и др. Все, что потребуется знать о составе продуктов питания..
Технологические функции:
Пирофосфаты (diphosphates)
1) Дигидропирофосфат натрия (Disodium diphosphate)
2) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium diphosphate)
3) Пирофосфат натрия(Tetrasodium diphosphate)
4) Дигидропирофосфат калия (Dipotassium diphosphate)
5) Пирофосфат калия (Tetrapotassium diphosphate)
6) Пирофосфат кальция (Dicalcium diphosphate)
7) Дигидропирофосфат кальция (Calcium dihydrogen diphosphate)
8) Пирофосфат магния (Dimagnesium diphosphate)